Praxisbeispiele

Nachhaltigkeit im Krankenhaus

Handlungsfelder

Bundesländer

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Vegetarischer Tag Cafeteria

Jeden Mittwoch wird das Fleischgericht durch ein vegetarisches Gericht ersetzt. Ca. 60 Essen werden Fleischfrei.

Eckdaten

Handlungsfeld: Ernährung
Umsetzungszeitraum: < 1 Jahr
Bundesland: Nordrhein-Westfalen
Investitionsart: nicht investiv
Krankenhaus: Cellitinnen Krankenhaus St. Franziskus
Trägerschaft: freigemeinnützig